Für uns ist
Öko logisch
Der Segelfalter
Hauptlebensräume sind klimatisch begünstigte, warme Südhänge, vor allem in Fluss- und Weinbaugebieten, wo er auf sonnenexponierte Schlehen und ein Blütenangebot angewiesen ist.
Unser A und E: ökologische Landwirtschaft. Für lebendige Böden und immergrüne Steillagen, maximale Artenvielfalt und Biodiversität. Deshalb arbeiten wir von Grund auf nachhaltig. Und das nicht erst, seit es in Mode ist, sondern seit über dreißig Jahren. Aus Überzeugung, die so tief wurzelt wie die Reben, die wir im Taubertal pflegen. Um so unsere kleine Welt zu einem gesünderen Stück Erde zu machen.
Der Öllein
Stellt, wie die Rebe, wenig Ansprüche an den Boden und die Nährstoffversorgung und liebt warme trockene Standorte. Der Lein (Flachs) ist eine Art Rebe für den Ackerbau.
Boden- und eigenständig
Über den Tälerrand
hinaus
Den Schmetterlingshaft
gibt es schon seit mehr als 150 Mio. Jahren. Ist stark gefährdet und lebt in den ehemaligen aufgelassenen Weinbergslagen und braucht freistehende Pflanzenstängel zur Eiablage.
Wirtshaus
ohne
Gedöns
Unsere
Weine
Der Bienenfresser
Ist ein Profiteur des Klimawandels, brütet an Abbruchkanten von Gewässern und ist so bunt wie das Taubertal oder unser „Alter Satz“.
Die Libelle
Findet am natürlich mäandernden Flusslauf der Tauber ihren Lebensraum. Wird in vielen Kulturen als Symbol für Veränderung, Transformation, Leichtigkeit und Freiheit angesehen.
Ferien &
Wohnen
Essen,
Trinken,
Feiern
Über uns
Seit Generationen und seit 1992 auf Bio ausgerichtet, bewirtschaften wir auf unserem Hof 90ha Ackerflächen mit Feldgemüse, Brotgetreide, Leguminosen, Sonnenblumen und Kleearten. Dazu kommen 4ha Steillagenweinberge im Taubertal, genauer in Röttingen und Tauberzell. Das Taubertal ist ein pittoreskes, kleines Seitental vom Main und landschaftlich immer einen Blick wert.
Wir lieben, was wir tun, weil wir tun, was wir lieben. Verwurzelt am Rand des Taubertals. Mit dem Blick über das Dorfschild hinaus. Unser Hof. Unser kleines Kleinod. Zwischen familiengeführtem Ackerbaubetrieb und hochindividuellem Weingut. Zuhause für drei Generationen. Und Gäste aus aller Welt. Mit allem Drum und Dran, doch Blick für das Wesentliche. Genau dort, wo wir uns am wohlsten fühlen. Hier.
Wir, das sind...
Stephan und Simone Krämer mit unseren Kindern Olivia, Jule und Joschua – freuen uns darauf, Sie auf unserem Hof begrüßen zu dürfen. Hier leben außerdem Oma Ehrenfriede, Stephans Schwester Maren und unsere stürmische, aber liebenswerte Hundedame Elli, die neue Gäste immer besonders herzlich empfängt.
Unser Hof liegt im idyllischen Auernhofen – ein Ort zum Durchatmen, Genießen und Wohlfühlen. Ob Sie Ruhe suchen, Natur erleben oder einfach Zeit mit Ihrer Familie verbringen möchten: Bei uns finden Sie den richtigen Platz dafür.
Wir freuen uns schon heute, Sie bald persönlich bei uns willkommen zu heißen!
Nachhaltigkeit ist für uns keine Modeerscheinung, sondern gelebte Realität. Keine leere Phrase, sondern eine Haltung, die wir tagtäglich mit Leben füllen. Auf unserem Hof. In unseren Weinbergen. Und auf unseren Ackerflächen. Für uns ist ökologische Landwirtschaft kein Millionengeschäft, sondern Family Business. Wir wachsen organisch und florieren nachhaltig. Wir hören auf die Natur. Und unseren Instinkt.
Wir arbeiten nicht für die Lieferfristen großer Discounter, sondern im Takt der Natur. Dem saisonalen Herzschlag der Jahreszeiten. Und geben unseren Weinen die Zeit im Keller, die sie zum Reifen brauchen. Wir pflegen Ökosysteme und respektieren Biorhythmen. Wir begegnen der Natur auf Augenhöhe. In Zeiten des Klimawandels hören wir noch genauer hin. Und sehen nicht weg. Unsere Erzeugnisse sind keine Industrieprodukte, sondern lebendige Kulturgüter. Regionale Botschafter. Das Ergebnis echter Leidenschaft. Denn für uns ist Bio kein Hype, sondern eine Haltung. Seit 1992 und solange es unseren Hof noch gibt.
Der Holunder
Der Name Holunder (Sambucus nigra) bedeutet im Althochdeutschen heiliger Strauch. Früher pflanzten die Menschen Holunder als Schutzpflanze an ihre Höfe.