Unser Angebot

Bei unseren Angeboten legen wir großen Wert darauf, daß, wenn möglich, alle Produkte aus ökologischer Erzeugung stammen. Neben den Eigenerzeugnissen beziehen wir unsere frischen Produkte aus der näheren Umgebung von biologisch wirtschaftenden Höfen und Gärtnereien. Wir leben mit der Natur und im Umgang mit der Natur ist es uns wichtig, den Jahreszeiten entsprechend unsere Angebote saisonal zu gestalten.

Fränkische Brotzeit mit:

Wurst- und Fleischwaren aus ökologischer Schweine- und Rinderhaltung (Eigenerzeugung Rind)
Biokäse von der Hofkäserei Wohlfahrt in Weißenberg
Rohkostsalate
Kartoffeln mit Quark
Beilagen von verschiedenen frischem oder eingemachtem Gemüse und Eiern
Natursauerteigbrote, selbstgebacken aus eigenem Getreide

Weinprobe mit 6 oder mehr Öko-Weinen aus eigener Produktion und einer fränkischen Brotzeit.

Für besondere Anlässe können Sie ein Menü nach Wunsch wählen. Zur Auswahl stehen:

schmackhafte Suppen und Vorspeisen
herzhafte Hauptgerichte und
leckere Nachspeisen

Dazu servieren wir:

Weißweine aus Eigenbau
Biorotwein eines Winzerkollegen
eigene Brände
Traubensaft aus eigener Produktion
naturtrüber Apfelsaft von Streuobstwiesen (Naturland)
und Mineralwasser